大阪の珈琲専門店【煎りたてハマ珈琲】の代表 濱卓也の個人ブログ。珈琲に関することや珈琲以外のことも書きます。
by 濱卓也
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煎りたてハマ珈琲
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煎りたてハマ珈琲


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09:00~18:00

【定休日】
毎週 木曜日

【電話】
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ちゃるめら
昨日の帰り、とある住宅街でたまたまみつけた人力牽引屋台ラーメン

思わずUターンして注文してしまった。


どうやら僕は、人力屋台を見つけると止まらずにはおれなくなってしまうらしい。

条件反射や


俺「あの、ラーメンひとつ、ください」
主人「…あ、どーも」

道端で屋台を停めて、麺を湯がきはじめた。


d0158298_8535072.jpg

器にスープを入れ、麺をいれて具を盛り付け、じきにラーメンができた。

主人「あいよ」

俺「おいくら?」
主人「500円」

主人(僕が車乗ってきたん確認して)「車で食うか?」
俺「あ、はい」
主人「ほな、このまま渡すわな。」
俺「あ、はい」


主人「わし、もう行ってもええか?」
俺「あ、はい」

おっちゃんは支度をして、また歩いて行った。
チャルメラの音が遠ざかり、街は静けさを取り戻した。

僕は車に戻り、歩いていく屋台の明かりを見ながらラーメンをすすった。
しょうゆ味で、チャーシュー、なると、メンマ、もやし、ねぎ、のりがのってた。
素朴な味がした。
そして、スープは意外と熱かった。

「あんな屋台でどないして寸胴温めてるんやろうなぁ」

そんなことが後になって気になった



少し先のほうで、また屋台を停めている。
また注文が入ったのか、


おっちゃん、めっちゃ愛想なかったけど、
あれは演技なのか、素なのか、
どちらにしても、いい味出してる。


最後に入れる薬味みたいなもんか、
ある意味うらやましい

あれがめっちゃ愛想が良くて、べらべらしゃべられてもうざい。
TPOをわきまえてらっしゃるのかしら。

そのバランスが大事だ。


おれもああなれるだろうか、

ああはなれんでも自分なりの色が出せればいいかな?

しばらくしてまた目をやると、
もう明かりはいなかった

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ハマ珈琲は本日も元気に営業中です!

みなさまのお越しをお待ちしております!
d0158298_92511.jpg

写真は昨日の教室《その3》のようす

キレイにふくれてますね~

さて、今日も教室《その2》と《その3》があります。
どんなことがおこるのか?
楽しみです!


今日も皆さんいい一日になりますように


T,Hama
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by hama-coffee | 2015-01-25 09:05 | 日常のこと | Comments(0)
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