大阪の珈琲専門店【煎りたてハマ珈琲】の代表 濱卓也の個人ブログ。珈琲に関することや珈琲以外のことも書きます。
by 濱卓也
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煎りたてハマ珈琲
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煎りたてハマ珈琲


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(L,O 17:30)
【コーヒー豆の販売時間】
09:00~18:00

【定休日】
毎週 木曜日

【電話】
06-6967-9080


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2015初投稿
みなさま、新年明けましておめでとうございます!
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今頃新年のあいさつをするのはおかしいとわかっていても、今回が今年初の投稿という事でどうかお許しくださいませ。。

この記事を書くのに、「しんねんあけましておめでとうございます。」と入力して漢字に変換すると「信念開けましておめでとうございます!」となりました。
年始のあいさつって、一年に何度も打たないからかもしれませんが、さすがは我がPC。
新しい年を迎えたことは非常におめでたい事だけれども、信念貫いて新たな扉を開けた時の方がめでたいんだよ!っていう事でしょうか。

なんか分かるようで分からないような、でもなんか貫いていこうぜ!って感じ。
PCからの新年はじめのメッセージ
「頑張れ!」じゃなく、「顔晴れ!」みたいなもんでしょうかね。

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ま、改めまして、こんにちは。
煎りたてハマ珈琲の濱です。

みなさま、年末年始はいかがお過ごしだったでしょうか??
僕は実家に帰ったぐらいで、いつもと変わらない日々を過ごしておりましたけど、お正月はどこも閉まってしまうんですよね。
なので特に普段と変わらない日々を過ごそうと思っている僕みたいな人間にとってはお正月は不便で不便で仕方がないんです。
今は2日から開いているところが多いですが。


クリスマスに年末商戦、正月も過ぎ、全国のゑべっさん関係者も一儲けしおわって、成人の日も終わったと。。。
ま、だいたいこれぐらいの時期から世間の方の財布のひもがきつくなるんですよね~

みなさんはどうでしょうか??
僕はこんな商売やっておきながら、世間のそういうイベントごとには全く興味がないので、普段と特に変わらないんですが、なんかそんな雰囲気があるんですよね~街の雰囲気が

去年は、雑誌やテレビなど多くの媒体でハマ珈琲を紹介してくださり、たくさんの方に足を運んでいただいたりネットからご注文をいただいたりしたわけですが、今年はさらにサービス内容の充実と販路拡大を行っていく予定です。

これからのハマ珈琲にどうぞご期待くださいませ。

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先週末の珈琲教室《上級-B》のようす。
満員御礼申し上げます。


焙煎機を使った焙煎の体験と、鍋焙煎の特訓教室です。
こちらの《上級コース》は煎りたてコース修了者向けの内容です。

修了者の方で、《上級コース》に興味がある方は、ワタクシ宛てにメッセージくださいませ。

煎りたてコースを受けてない方は、まず教室を受けてみてください!
コーヒーの価値観変わるかもしれませんよ(*^_^*)

今年から、『焙煎ログ』というものを作るようにしました。
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この『焙煎ログ』はすごいんです。
焙煎の記録を綴っていくわけなんですが、これで不思議と焙煎のイメージがつきやすくなってうまく焼けるようになるんですよ。
焙煎の感覚も温度の感覚もつかめるようになります。

※感想には個人差がありますが

いいですよ~


え、いったいそれになにが書かれているのかって??

そんな簡単に教えるはずないじゃないですか~


気になる方は、ぜひぜひ教室にお越しください!

修了者向けの上級コースは、次回2月7日に開催します!
現在はまだ空きがございます!

修了者アカウントでログインしてから、教室の上級コースのページから購入(申込み)手続きを行ってください。

まだ受けたことがないって方は、まずは《その1》をうけてくださいね。
お問い合わせ、お申込み受け付けております!


インフルエンザが流行っております。。
皆さま体調にはお気を付けください


では今日も一日おげんきで!

T,Hama
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by hama-coffee | 2015-01-16 05:54 | 日常のこと | Comments(0)
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