大阪の珈琲専門店【煎りたてハマ珈琲】の代表 濱卓也の個人ブログ。珈琲に関することや珈琲以外のことも書きます。
by 濱卓也
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煎りたてハマ珈琲
自家焙煎
煎りたてハマ珈琲


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11:00~18:00
(L,O 17:30)
【コーヒー豆の販売時間】
09:00~18:00

【定休日】
毎週 木曜日

【電話】
06-6967-9080


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そうだ、京都いこう
木曜日はハマ珈琲の定休日。


最近は2階の工事もあって、定休日でも店でせかせかと工事をしたり買い出しに走ったり・・・。
でもよく考えたら、「オイラ5月どこにも行かずに過ごしてたなぁ。」と。

そこで急に思い立ち、京都へ行ってまいりました。


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今回の目的は、煎りたてハマ珈琲と縁もゆかりもアリアリの3件のお店を訪問する事でした。

まず、ランチに訪れたのは、ご存じ大原に去年OPENした“大原リバーサイドカフェ来隣(キリン)”さん。

今回もワタクシはバイクで行ったのですが、公共交通機関を使っていく場合は、京都市バスで「大原」下車。
三千院のとこです。

そこから西へ。
すると、石段があり、こんな看板が立ってます。
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なにやら言葉足らずな看板を横目に、
寂光院の方向へ石段を下りていくと、、、

こんな感じになってまして、
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この先を曲がると、

こんな感じになってまして、、、
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この先に来隣さんがあります。

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こちらでは、ハマ珈琲の教室を卒業した方がいて、うちの珈琲豆を使って頂いてます。
(大原の食材をメインにメニューを構成されていて、地元大原の自家焙煎店さんの珈琲豆も使ってます。)

こちらは昨年の開業前から何度か訪れてますが、
いやホントにええトコです。

空気がうまい!
水もうまい!

そこで育った野菜がうまい!
スタッフも素敵!

近くに三千院や寂光院もあるけど、
よくある“観光地的”な食堂とはまったく違う。

ほんとうにおすすめ!
大原カレーおいしかった!
しっかりと野菜の甘さがあってジワ~っと辛みもある。
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相方はパスタ。
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珈琲ももちろんGoood!
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大原方面へ行かれる際は要チェックです。

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続いて向かったのは、
夷川通りに先月OPENした“鳥の木珈琲”さん。
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このロゴ、鳥が木にとまっている様子を描いた絵のようですが、

実は、昔の文字なんですって。

「集」っていう字。
元々はこういうカタチをしていたみたい。

木に鳥が集まってくる様子をそのまま文字にしたんでしょうね。
それが変化していって今の文字になったらしい。

文字を考えた人ってすごいなって思います。

たとえば、作った文字をどうやって全国に広めていったんでしょうね。
「集」という字にしても、もし他の地域で、「火に集まる人たち」を元に象形文字ができていて、すでにある程度認知されていたり普及していたら…。
とか考えます。
不思議です。
個人的にはそういうところにも興味があります。



ちょっと話がそれましたが、
こちらのお店を営んでおられる方も、ハマ珈琲の教室を修了した方でして、鳥の木珈琲さんはハマ珈琲の焙煎機(HCR-1000)を導入していて、お店で出される珈琲はご自身で焙煎されてます。
もちろん、必要な量ずつしか焼かないので、いつも煎りたてで新鮮です。
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プリンやキャロットケーキ(←気になる。。。)もご自身で作られてます。
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全体的にお値段はリーズナブル。

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鳥の木珈琲さん

また、ちょっと羽を休めにいきたいと思います。

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最後に向かったのは、
中京区冷泉町にあるお好み焼きと焼きそばのお店、“クルミ堂”さん。
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こちらのオーナーは以前、
南堀江にあるマグロやカツオなど魚料理中心の居酒屋さん馳走蔵〼さんにたまたま行った時に、
ハマ珈琲のケニアAAマサイを使った珈琲を飲んで、一目惚れ(一飲み惚れ)したそうです。

それで、クルミ堂さんもうちの豆を使っていただくことに。。。
ありがとうございます!

昭和初期の町屋を改装したお店です。
中には、ウルトラマンたちがそこらじゅうに、、、
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お好み焼きを注文。
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僕は、モダンにしました。

「自家製麺」だけあって、モダンに使われている麺もやはり自家製麺。
もちもちしていておいしゅうございました。

クルミ堂さんでは、珈琲を注文するとハマ珈琲のマグで出してくださいます。
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「鉄板とコテとHAMACOFFEE」。
ふだんあまり見ない景色ですね~



今はアイスコーヒーもメニューにありますよ。


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ということで、まことに充実した休日を過ごしたのでした。


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(大原・三千院にて)

しっかり英気を養ったので、これからスパートかけていきます!!

あすも教室、受けられる方はおたのしみに~
頑張ります!
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by hama-coffee | 2014-06-01 03:05 | ハマ珈琲の珈琲が飲める店 | Comments(0)
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