大阪の珈琲専門店【煎りたてハマ珈琲】の代表 濱卓也の個人ブログ。珈琲に関することや珈琲以外のことも書きます。
by 濱卓也
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煎りたてハマ珈琲
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煎りたてハマ珈琲


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11:00~18:00
(L,O 17:30)
【コーヒー豆の販売時間】
09:00~18:00

【定休日】
毎週 木曜日

【電話】
06-6967-9080


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焙煎機体験教室
こんばんは
いやぁ、オリンピックってすごいですね。
僕は普段あまりテレビ見ないんですが、こないだ夜中にたまたまテレビ付けたらスキーの滑降やってて、思わず見入ってしまいました。
スゴイ角度!
めちゃ速い!
133.22km/hとか134.15㎞/hとかでてるし、
息できてるん?
そんな速度でジャンプして空中姿勢くずれたら絶対コケるやん。
(ポールにあたったりしたら)うわ、痛そ。
キミたちはいったい普段どこで練習してるん? とか思いながら観てました。

フィギュアやアイスホッケーなどのスケート競技や、スキーのジャンプ競技なら概ね同じような会場で行われるけど(細かい違いや風の影響などもあるとは思いますが)、スキーの滑降って現地のコースはそこしかないから、その現地に行かないと経験できへんし、練習する場所も限られてきますやん。
すごい。

それにしても“レジェンド”って呼ばれてどんな気分になれるんでしょうか?
また、団体戦での活躍を期待しております。

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この週末もたくさんの方にお越しいただきありがとうございました。
そして16日(日)は、焙煎機体験教室を開催しました。


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デモ焙煎。
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その後皆さんに実際に焙煎していただきました。
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うまく焼けましたか?
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いいかんじですね
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焙煎が終わってからみんなで試飲会
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珈琲焙煎機。

一度は使ってみたい。
お店をやる前、 僕もそう思ってました。

それから月日が経ち、今や焙煎機を作って教える側。

人生どうなるかわかりませんね。
しかし、偶然こうなったんではなくて、
あの時、
「俺はこうなるんだ」というイメージを強くもって
自己暗示をしていたから、
今こうなってるんだと思います。

これは珈琲の焙煎も同じです。
「俺はこういう味の珈琲を作るんだ!」
っていうイメージをいかにリアルにできるか?
これにかかっていると思います。

将来のイメージ。
そして自己暗示。
大事です。

今回の焙煎機教室も定員に達してしまいましたが、
今回参加できなかった修了者のみなさん、
これから教室を受けられる皆さん、
今後も開催しますので是非お楽しみに~

次の焙煎機教室は、3月末か4月ぐらいに行う予定です。(ざっくりしてますが)

・ ・ ・ ・ ・

◆《焙煎機体験教室》は、ハマ珈琲で製作している1㎏焙煎機を使用した焙煎の体験をしていただける教室です。
ハマ珈琲の珈琲教室(5回)修了者限定のコースですので、教室を修了されてない方は受講できません。


なお、今後は一般の方向けに《焙煎機の時間貸し》の日を設けようと思います。

ハマ珈琲の教室には参加していないけど、過去にサンプルロースターなどで焙煎した経験がある方で、
「今後焙煎機の購入を検討している」
「焙煎機に興味があるのでさわってみたい」という方は、ぜひそちらにご参加くださいませ。

内容・日程など詳細は未定ですが、決まりましたらこのブログでもお知らせします。
興味のある方はハマ珈琲までお問い合わせください。
日程など決まり次第、優先的に連絡をさせていただきます。
(~@hama-coffee.ocnk.netからのメールを受信できるようにしておいてください。)

珈琲の焙煎に興味のある方で、今まで焙煎したことがないという方は、煎りたてコースをどうぞ!
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2月22日(土)から始まる《煎りたてコース》は土日は定員に達してしまいましたが、月曜日はまだ若干お席の方空いております。
お申込みお待ちしております!
http://hama-coffee.ocnk.net/page/33
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人生の大事なことの大半を珈琲から学んでいる濱でした。



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by hama-coffee | 2014-02-18 01:22 | 焙煎機 | Comments(0)
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