大阪の珈琲専門店【煎りたてハマ珈琲】の代表 濱卓也の個人ブログ。珈琲に関することや珈琲以外のことも書きます。
by 濱卓也
ブログパーツ
フォロー中のブログ
橋本健二の目
そぼくなおかし。パン。
-------------------

煎りたてハマ珈琲
自家焙煎
煎りたてハマ珈琲


【喫茶の営業時間】
11:00~18:00
(L,O 17:30)
【コーヒー豆の販売時間】
09:00~18:00

【定休日】
毎週 木曜日

【電話】
06-6967-9080


hamacoffeeをフォローしましょうhamacoffeeをフォローしてちょんまげ

ランキング参加してます。もしよければちょっとだけクリックお願いします
↑ブログランキング参加してます。ぜひクリックお願いします。
ライフログ
カテゴリ
コーヒー豆
メニュー
焙煎機
日常のこと
ニュース
イベント
こだわり
器具について
珈琲教室
休日のできごと
おしらせ
メディア
キャメラ
コーヒー栽培
どーでもいい話
落語
ハマ珈琲の珈琲が飲める店
煎りたて新聞
教室受講者のお店
質問コーナー
内装
工事
エスプレッソニュース
その他
以前の記事
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
記事ランキング
画像一覧
<   2013年 06月 ( 4 )   > この月の画像一覧
ごあいさつ
こんばんは

おかげさまで、2013年6月13日で、ハマ珈琲は3周年を迎えることができました。
これもひとえにお客様のご理解とご協力のたまものと深く感謝しております。
ありがとうございます。

そして、かねてより法人化を進めてまいりましたが、6月21日付で登記が完了し、株式会社煎りたてハマ珈琲が設立されました。



株式会社煎りたてハマ珈琲は、
珈琲を通じて《皆様の心を動かす企業》を目指します。


株式会社煎りたてハマ珈琲は、
1000年来続くコーヒーの歴史上、僅かこの100年弱で失われてしまった『珈琲の鮮度』と『本来の香味』を取り戻すべく、今までアメリカや日本のコーヒー業界が率先して優先課題としてきた“効率化”と“簡略化”を見直し、本来あるべき珈琲との接し方とその方法を提案し、珈琲を中心にたくさんの笑顔とハピネスがあふれるような世の中を作っていく事が、社会の一員としての責任、任務であると自覚しております。

そのためには、まず珈琲を提供する側と、消費者の皆さまの両者の意識を改革していく事が重要だと考えております。

株式会社煎りたてハマ珈琲は、
様々なレベルでお客様のリズムに合わせた商品とサービスを提供し、日本の珈琲レベルを全体的に向上させることによって、農園からお客様まで珈琲に関わる全ての人の幸福と生活水準の向上に寄与していく という事を企業理念として掲げ、様々な事業を進展させて参ります。

d0158298_0124324.jpg


今はまだ設立間もなく、個人から法人へ各業務の切り替え作業を行っている段階ですので会社としてまだ本格的に事業をスタートできておりませんが、これから徐々に移行していき、事業に加速力をつけていきます。


株式会社煎りたてハマ珈琲は、
これまでよりもたくさんの方に、『煎りたて』で、『新鮮』なコーヒーをお届けしていけるよう、今までの経験と勘だけに頼ることなく研鑚努力を重ねて参る所存でございます。

これからも引き続き、株式会社煎りたてハマ珈琲をよろしくお願い申し上げます。

代表取締役 濱卓也
[PR]
by hama-coffee | 2013-06-29 00:36 | おしらせ | Comments(0)
7月の臨時休業のお知らせ
お客様各位

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
誠に勝手ながら、北海道へ行く用事ができましたので、2013年7月5日(金)と7月6日(土)は、臨時休業とさせて頂きます。

7月4日(木)は通常の定休日ですので、7月4日~7月6日の3日間、お休みをいただくこととなります。

-------------------

2013年
7月3日(水):通常営業
7月4日(木):休業
7月5日(金):休業
7月6日(土):休業
7月7日(日):通常営業

-------------------

この休業期間中は、珈琲豆の焙煎・商品の発送・電話メールのご注文お問い合わせなど各種業務をお休みさせていただきます。

休業期間中に頂きましたメールへのご返答は、7月7日(日)以降に順次行ってまいります。
ご返答までにお時間をいただく場合がございますことを、予めご了承下さい。

お客様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。


煎りたてハマ珈琲
店主


d0158298_18263796.png
※画像はイメージです
[PR]
by hama-coffee | 2013-06-17 18:31 | おしらせ | Comments(0)
cafe*music*books Franz KAFKAさん
こんばんは

先日の木曜日、奈良市内にある“cafe*music*books フランツ・カフカさん”に行ってきました。
d0158298_028188.jpg


古い民家を改装して作られたこのお店は、この春OPENしたてのほやほやです。
店内は様々なジャンルの本がぎっしり。

本好きにはたまらない感じです。

茹でたチキンを鶏スープで炊いたご飯にのせた『海南チキンライス』をいただいてきました。スープ付き。
d0158298_0353939.jpg


タレがご飯に絡まってなかなかおいしかったです!

相方は『適当なパスタ』。
そのときのおすすめ具材でパスタを作ってくれるみたいです。

そして、食後は珈琲で。
d0158298_0363779.jpg
こちらの珈琲は、ハマ珈琲の豆を使っていただいております!
もちろん、焙煎後の鮮度重視でこまめに納品しております。
アイスとホットがあります。
d0158298_0372743.jpg


d0158298_048025.jpg



場所はならまち、猿沢池から南へ3分ぐらい。
世界遺産『元興寺』のすぐ近くにあります。



文字通りの国宝の宝庫、興福寺からもそんなに遠くないです。
お近くに行かれた際はぜひ!

http://franzkafka.jimdo.com/
[PR]
by hama-coffee | 2013-06-09 00:46 | ハマ珈琲の珈琲が飲める店 | Comments(0)
JUN
こんばんは

先日5月28日、気象庁は「近畿地方と東海地方で、梅雨入りしたとみられる」と発表されました。
平年より早く雨の季節が到来。
5月の梅雨入りは2011年以来で~す。とのこと。

でも、またしばらく雨が降らないみたいですやん

そういや、2010年の梅雨入りしたとみられる日に、我らが煎りたてハマ珈琲も開店したとみられるんです。
ということは、もうすぐ〇〇周年を迎えるわけです。
おめでとうございます!
ありがとうございます!


という事で、6月(JUN)に入りました。
という事は、先日取材いただいたMeets Regional (ミーツ リージョナル) 2013年 07月号 の発刊日でもあったわけです。
皆さんもう手にされてましたでしょうか?
ハマ珈琲の記事はこんな感じになっております。
d0158298_23265870.jpg


今回も改めて雑誌全体を見てみると、他の強剛(競合?)店が誌面をかざる中、こんなに大きく取り上げていただいて恐縮です。
(文章はまったく恐縮してなかったりして~)


そして・・・、

本日、6月1日は、前回のブログでも紹介しましたように、冷やし珈琲の試飲会(と称する座談会)を開催いたしました。
本日参加していただいた皆様、ありがとうございました!
d0158298_2324364.jpg
本日の冷やし珈琲試飲会(の後のコーヒータイム)のようすです。

結局、アイスコーヒー5種類(+2種類)だけじゃなく、ホットも2種類、誰かが「ストップ!」って言うまで珈琲がでてくるという、わんこそば制度の試飲会でした。
お腹ちゃぷちゃぷになりました(^^;)

そして、たくさんの差し入れ本当にありがとうございました!
また何かあればどんどん企画したいと思います!

来週8日の試飲会は、定員に達しましたので受け付けは終了いたしました。ありがとうございます!

…が、問い合わせが殺到中でございますので、その翌週の土曜日(6月15日)に、追加で開催することを決定いたしました!
今週と来週、予定が合わなかった方は、この機会にぜひご参加くださいませ。

お待ちしております。
--------------------------------------------------

『冷やし珈琲試飲会2013』 追加開催!
~ハマさんアイスコーヒーいつやるんですか?今でしょ!ハマノミクス異次元の冷やし珈琲~
 《追加(おかわり)版》


【目的】
 ハマ珈琲で冷やし珈琲用として常備してる3種類の深煎り豆(ケニア・セレベスアラビカ・マンデリン)+他2種類程度の豆を使い、それぞれ飲み比べをして、参加者各々の今後の珈琲ライフの資としたり、しなかったりする。

【内容】
 1.色々な豆を一度に飲み比べしていただき、それぞれの豆の違いによる味の違いを体験していただく。
 2.参加者各々の主観で自分の好きな豆を見つけていただく。
 3.参加者各々の主観で自分のライフスタイルに合うようにアイスコーヒーの楽しみ方を探していただく。
 4.参加者各々の疑問質問などを周りの人にぶつけてみる。
 5.参加者各々の責任において、おしゃべりするなりお友達を増やすなり情報を共有するなりしていただく。

【持ち物】
特にありません。
が、スイーツの持ち込みは大歓迎です。
なくてもぜんぜん問題はないです。
ただ、おすすめスイーツや手作りスイーツなど大歓迎なのです。

【日程】
6月15日(土) 13:00~15:00

場所: 煎りたてハマ珈琲 本店
 (大阪市城東区今福西2丁目16-12)

参加費: 1,000円(煎りたて珈琲教室修了者は 500円)
定員: 10名(先着順)

【応募方法】
参加を希望される方は、前日までに「お名前・参加人数・日程」を誤記入の上、下記までメールでお送りください。
お送り先は、info@hama-coffee.ocnk.net まで。
タイトルに「試飲会」と書いていただければ幸いです。基本的には先着順ですが、参加希望の方はお気軽にお問い合わせくださいませ。


※最低人数を4名に設定させていただきます。

お申込み、お待ちしております!
---------------------------------------------------------


6月は、開店した月でもありますし、ハマ珈琲にとってはすごく重要な月なんです。
原点回帰というか、いつもに増して純(JUN)な月にしたいと思います。
[PR]
by hama-coffee | 2013-06-02 00:17 | イベント | Comments(0)