大阪の珈琲専門店【煎りたてハマ珈琲】の代表 濱卓也の個人ブログ。珈琲に関することや珈琲以外のことも書きます。
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煎りたてハマ珈琲
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カテゴリ:エスプレッソニュース( 2 )
エスプレッソニュース[20161006]
こんばんは
今日もエスプレッソニュースのお時間がやってまいりました!

はじめにお伝えしておきますが、この『エスプレッソニュース』は全国で起こったエスプレッソにまつわる出来事をお伝えするニュースではございません。

煎りたてハマ珈琲やその周りで起こった様々なできごとを、エスプレッソを抽出するように、短時間で凝縮してお伝えするニュースです。

今日のニュースはこちら↓↓
★今福本店でワッフルの提供はじまる

煎りたてハマ珈琲“今福本店”で今週末から『週末限定』でワッフルを販売することになりました!
d0158298_1944921.jpg
第1弾は、“ザラメカリカリワッフル”です。
10月8,9,10日の3連休で提供いたします!

以上、エスプレッソニュースでした!

T,Hama
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by hama-coffee | 2016-10-06 19:50 | エスプレッソニュース | Comments(0)
エスプレッソニュース[20160929]
みなさんこんばんは
『エスプレッソニュース』の時間がやってまいりました。

初めての人に言っておきますが、この『エスプレッソニュース』は、
煎りたてハマ珈琲やその周りで起こった様々なできごとを、エスプレッソを抽出するように、短時間で凝縮してお伝えするニュースです。

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ではさっそく本日のニュースにまいります。

煎りたてハマ珈琲は29日の未明「10月からエスプレッソを使ったメニューを始める」と発表しました。

その第1弾はバニラアイスにエスプレッソを垂らす“アフォガート”になります。

バニラアイスはマスカルポーネチーズを使った自家製バニラアイス、そこに煎りたてのエスプレッソを垂らします。
煎りたての珈琲本来の香味が、バニラアイスとよく合うんです。
このアフォガートにはビスコッティもお付けします。
このビスコッティも作り手のこだわりが詰まっていて、天然酵母で発酵させてオレンジピールを混ぜ込み柑橘の酸味と甘さをアクセントにしました。

今福本店の製菓担当の小泉氏は、
「試作に試作を重ねてようやく納得できる味になりました!」と自信を見せていました。

煎りたて珈琲のアフォガート、秋冬限定の提供となる予定。

10月3日から煎りたてハマ珈琲今福本店で提供されるので、気になる方はぜひお早めに召し上がっていただきたいと思います。

以上、エスプレッソニュースでした。

T,Hama
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by hama-coffee | 2016-09-29 15:01 | エスプレッソニュース | Comments(0)